Piemonte DOC Barbera “la Discola”

Vitigno: 100 % Barbera
Epoca di raccolta: ultima decade di settembre
Vinificazione: tradizionale in rosso, fermentazione alcolica a temperatura controllata, in vasche di acciaio, con media durata della macerazione.
Affinamento: in acciaio
Abbinamenti gastronomici: vino tipico monferrino, di facile beva, leggermente vivace, trova la sua massima espressione con antipasti saporiti, fondute e con il mitico fritto misto alla piemontese.
Servire a + 18 / + 20 °C